Günümüzde mikrodalga fırın, sosyal yapının değişmesiyle oluşan, evin vazgeçilmez bir ana mutfak eşyası haline geldi. 1980'lerden bu yana, tüm toplum küçük nüfuslu bir aileye dahil oldu, toplumdaki hızlı gelişme ihtiyacıyla birleştiğinde, insanların gıda üretimine yönelik gereksinimleri basit ve hızlı hale geldi. Bu bağlamda, ailede mikrodalga fırınların popülerliği de doğal bir fenomen haline geldi.
Mikrodalga fırınlarda işlenen gıdalar genellikle şu üç yöntemi kullanır:
(1) Önce yiyeceği yiyecek kabına koyun ve ardından ısıtmak için mikrodalga fırına koyun. Bu yöntem yiyecek için çok uygun ve uygundur çünkü doğası yiyeceğin ateşle buharda pişirilmesine benzer.
(2) Yiyecek ve paketleme torbalarını ısıtma işlemi için mikrodalga fırına bir araya koyun. Genel olarak, yiyecek mikrodalga fırına konulmadan önce, ambalaj poşeti kesilir ve daha sonra ısıtma için mikrodalga fırına konur. Burada ambalaj kaplarının ve ambalajdaki öğelerin ısıtmadan sonra ısınmaya toleransı çok kritiktir. Uzman araştırması sonucunda, daha fazla su içeren gıdaların ambalajlanması normal basınç altında gerçekleştirilse de, daha fazla su içeren gıdaların özelliklerinin mikrodalga fırınların işlenmesinde büyük ölçüde değişmeyeceği, ancak yağlı gıdalar gibi bazı malların, kısa bir süre içinde hızla yükselecek. Benzer şekilde, daha fazla şeker içeren yiyecekler de yaklaşık 150 dereceye ulaşan yüksek sıcaklıklara maruz kalacaktır.
Farklı iç malzemeler için ısıtma sonrası sıcaklık değişiminin gıda kaplarının güvenliğini etkileyebileceği görülebilir. En çok dikkat etmemiz gereken şey budur. Aynı zamanda mikrodalga fırında işlem gören gıdalarda sağlık sorununun olmadığı sonucuna varılmıştır. Artık satıcılardaki yiyecek kapları sıcaklığa göre işaretlenmiştir veya bu tür yiyecekler mikrodalga ısıtmaya uygun değildir ve diğer işaretler, bunlar dikkate alınarak sıcaklık değişikliklerinin işlenmesi güvenlik sorunlarına neden olabilir, eğer müşteri buna uygunsa ile nasıl yapılacağı, yiyeceğin ısıtılması, güvenli yiyeceğin sorun olmaması gerekir.
(3) Gıda ve ambalajlama, mikrodalga fırın ısıtma kabının geliştirilmesiyle birlikte, artık ambalaj malzemelerinin geliştirilmesinin çözülmesindeki ana sorundur. Öncelikle gıdaların hijyenini sorunsuz bir şekilde karşılamak gerekiyor. Yiyecek ısıtma sonrasında su buharı, sıcaklık değişimi ve itme üreteceğinden, ısıtma sırasında üretilen su ve gazın nasıl boşaltılacağı önemli ve çok gerekli hale gelir. Artık her türden işletme kendilerini bu yönün geliştirilmesine adamak için önlemler aldı ve iyi sonuçlar elde etti.
Gıda işleme sonrasında iyi tat ve fonksiyonun nasıl korunacağı aynı zamanda mikrodalga fırın emtia ambalajlamasının da önemli bir yönü haline gelmiştir. Bu yönün yapısal performansı aynı zamanda ambalaj malzemelerinin teknik alandaki ilerlemesini de yansıtır. Şu anda, insanlar giderek daha fazla yiyeceğin doğrudan mikrodalga fırınların işlenmesinde kullanılabileceğini görüyor, bu sadece paketleme gereksinimlerini karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda insanların hayatlarını da büyük ölçüde kolaylaştırıyor. Gelecekte çeşitli mikrodalga fırın gıdalarının paketleme teknolojisinin insanların karşısına çıkacağına inanılmaktadır.
